早秋

早秋柿子，是柿科植物干果类水果，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。

原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。 

形态特征

柿树树冠开张，叶大光洁绿树浓影，夏可遮荫纳凉；入秋碧叶丹果，鲜丽悦目，晚秋红叶可与枫叶比美，也是一种优良的观赏树木。

柿树(Diospyros kaki Linn.f.)为柿科柿属植物。又名朱果，猴枣。

落叶大乔木，上冬芽先端钝落，小 枝密被褐色毛。叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚 。

生于枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6月，果熟期9～10月。柿已有300年栽培历史，其栽培品种约有900个以上，都是作为果树栽培的。在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用。

花

花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于枝条的叶腋中，花黄白色。

果

果形因品种而异，大、小；厚、薄；扁、圆不一，色橙、黄、艳红，未成熟都是青色。当今柿树也在绿化造林中作为观果树和色叶树应用。

叶

叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。

生长环境

环境

强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。土壤

柿树对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能相当产量。

因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率。